TOFU
Tofu dalam bahasa Jepang atau jika di indonesia disebut Tahu Sutera. disebut dengan tahu sutera karena tahu ini bertekstur sangat lembut dan sangat enak.
Dibeberapa restoran dan rumah makan, saat ini sudah banyak menu ini ditawarkan. tak terkecuali anda juga pasti sudah pernah menyantap makanan yang sangat lembut, enak dan bergizi ini.
Tofu ini sangat cocok dipadankan dengan makanan seafood seperti cumi, udang. dan juga bisa di padankan dengan daging sapi, karena tofu ini sangat lembut dan cocok untuk makanan berserat.
Saat ini kita akan memasak tofu dengan dipadankan telur asin. karena telur sudah asin maka garam tidak kita perlukan lagi pada saat proses pembuatannya.
Berikut bahan-bahan yang di butuhkan :
happy cooking ya bundaaa..
selamat mecoba :-)
Tofu dalam bahasa Jepang atau jika di indonesia disebut Tahu Sutera. disebut dengan tahu sutera karena tahu ini bertekstur sangat lembut dan sangat enak.
Dibeberapa restoran dan rumah makan, saat ini sudah banyak menu ini ditawarkan. tak terkecuali anda juga pasti sudah pernah menyantap makanan yang sangat lembut, enak dan bergizi ini.
Tofu ini sangat cocok dipadankan dengan makanan seafood seperti cumi, udang. dan juga bisa di padankan dengan daging sapi, karena tofu ini sangat lembut dan cocok untuk makanan berserat.
Saat ini kita akan memasak tofu dengan dipadankan telur asin. karena telur sudah asin maka garam tidak kita perlukan lagi pada saat proses pembuatannya.
Berikut bahan-bahan yang di butuhkan :
- 3 Buah egg tofu, potong-potong dengan ukuran kecil
- 4 Buah telur asin, ambil kuningnya saja, lumatkan dengan sedikit air
- 1 Buah bawang bombai, iris
- Merica bubuk secukupnya
- Daun bawang secukupnya, rajang halus
- Saus tiram secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Tahu Telor Asin :
- Langkah pertama, panaskan minyak lalu tumis bawang bombai hingga harum.
- Kemudian masukkan telur asin yang sudah dilumatkan, merica bubuk dan saus tiram kedalam wajan
- Setelah itu masukkan tofu, aduk sebentar sampai bumbu rata dan meresap
- Taburi dengan bawang daun
- angkat dan sajikan
happy cooking ya bundaaa..
selamat mecoba :-)
EmoticonEmoticon