Awalnya saya sebagai anak sumatera kurang tau apa sih tempe mendoan itu, dan seperti apa bentuknya. banyak sekali teman-teman yang menceritakan panganan yang satu ini sangat enak apalagi dengan beberapa gigitan cabe rawit.
Akhirnya karna penasaran, saya mencoba membuat tempe mendoan ini dengan di pandu oleh sahabat saya.
Bahan-bahan yang diperlukan membuat Tempe Mendoan :
* 1 Papan tempe ukuran sedang ( di iris tipis sesuai selera )* 1 Bungkus tepung mendoan ( dapat dibeli di supermarket atau warung)
* 1 Batang daun bawang, iris halus
* 3 sdm tepung terigu
* 3 Buah bawang merah, cincang halus
* 4 Buah cabai rawit merah, iris halus
* 1/2 sdt Garam ( sesuai selera )
* Air Es secukupnya
* Minyak Goreng secukupnya.
| Adapun cara membuatnya : | ||||||||
| Campur semua bahan ( kecuali tempe) sampai merata dan cicipi kadar garamnya, kemudian panaskan wajan dengan minyak goreng dengan api sedang, kemudian setelah minya panas, tempe yang sudah di iris tersebut dicelupkan satu persatu kedalam adonan bumbu, lalu kemudian di goreng hingga sampai matang kekuningan. angkat dan tiriskan. kemudian taruh di piring dan sajikan. | ||||||||
| Sangat mudah dan praktis bukan.. tidak memakan waktu yang banyak. | ||||||||
| Silahkan dicoba, semoga bermanfaat :-) | ||||||||
EmoticonEmoticon